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文長安 老師
衛生福利部食品藥物管理署技正
文化大學食品營養系兼任講師
輔大餐旅系/食品科學系兼任講師
數縣市食品安全顧問委員
現職
輔仁大學食品科學所、餐旅管理系兼任講師
學歷
美國德州理工大學食品營養研究所餐飲組碩士
經歷
1990年營養師專技高考及特考及格
衛生福利部食品藥物管理署技正(服務25年、2010年3月8日退休)
中西餐技術士技能檢定命題委員20年
文化大學食品營養系兼任講師10年
輔仁大學餐旅系兼任講師28年(現職)
輔仁大學食品科學系兼任講師3年(現職)
2013年12月11日獲台北市政府頒發優良消費者保護志工獎
數縣市食品安全顧問委員