測試項目及方法
| 項目 | 方法 | | 酸價* | CNS3647-食用油脂檢驗法－酸價之測定 | | 總極性物質* | 部授食字第1021950329號-食用油脂中總極性化合物之檢驗方法 |
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測試結果
| | 酸價* | (mg KOH/g) | 1.67 | <4.0 | | 總極性物質* | (%) | 9.7 | <25 | | --以下空白-- |
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| 注意事項： | | 1. | 本報告共3頁，分離使用無效。 | | 2. | 本檢驗報告之所有檢驗內容，均依委託事項執行檢驗，如有不實，願意承擔完全責任。 | | 3. | 測試項目名稱旁有加*者，為通過衛生福利部認證，且依認證之檢驗方法執行檢驗。 |
| | 備註： | | ◎ | #為依據中華民國國家標準CNS2832「食用芝麻油」品質要求。 | | ◎ | #為依據衛生福利部100年12月部授食字第098461015號令出版「油炸油安全管理簡易手冊」。 | | ◎ | 酸價之定量極限為0.01(mg KOH/g)。 | | ◎ | 總極性物質之定量極限為1%。 |
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本證明書為本公司之檢驗及測試服務共同條款所製發，本證明書之製發，並不免除買賣雙方做買賣合約所得行使
之權利及所應履行之義務。違反本證明書之約定並不拘束本公司。本公司製發本證明書責任僅限於經證明之過
失，且責任範圍僅限於收取之費用或報酬金額之兩倍，除有特別的約定之外，本公司對檢驗樣品之保管，不超過
7天．
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報告簽署人：林曉嵐 |
| 檢驗報告僅就委託者之委託事項提供檢驗結果，不對產品合法性做判斷。 |  |
| 檢 驗 報 告 書 | | FSIB7-08-03 REV.1.0
報告編號：080120-06-002
報告頁數：2 of 3
報告日期：2020年08月11日 |
| 委託檢驗單位：建國製油工業有限公司 | | 委託廠商地址：桃園市龍潭區高原路367巷161號 | | 聯絡人：王煥鵬 先生 | | 聯絡電話：03-4716-789 | | <以下測試樣品係由委託檢驗廠商所提供> | | 樣品名稱：香油 | 收樣日期：2020年08月01日 | | 樣品件數：1件 | 測試日期：2020年08月06日 | | 生產或供應廠商：- | | 產品描述：常溫，完整包裝 | 製造日期：2018年02月02日 | | 有效日期：2020年02月01日 | 保存期限：二年 | | 原產國：台灣 | 貨號：- | | 包裝規格：220ml |
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