食安課程
- 2026-04-14
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食品過敏原專班(4/14)
食藥署核備3年12小時持續教育訓練課程
課程大綱
<食品過敏原管理專班>
★衛生福利部食品藥物管理署核備認可HACCP持續教育訓練時數6小時
★通過課程線上測驗者，即可獲得特製食藥署持續訓練核備證書一份(電子或紙本可任選)
★上課方式：遠端視訊課程(U會議)
★課程介紹：
★衛生福利部食品藥物管理署核備認可HACCP持續教育訓練時數6小時
★通過課程線上測驗者，即可獲得特製食藥署持續訓練核備證書一份(電子或紙本可任選)
★上課方式：遠端視訊課程(U會議)
★課程介紹：
何謂過敏原
食品過敏原誘發過敏機制
業者之過敏原標示，檢測與管理
★適合對象：
食品安全管制小組成員、食品技師、專門職業技術人員、衛生管理人員欲進修及對食品相關知職感興趣者
食品安全管制小組成員、食品技師、專門職業技術人員、衛生管理人員欲進修及對食品相關知職感興趣者
★講師介紹：
鄭克強老師
學歷:
輔仁大學食品營養系 學士學位
陽明大學生理學研究所碩、博士學位
經歷:
食品藥物管理署核可食品安全專業講師
多所大學兼任/專任講師
衛福部食藥署食品安全管制系統(HACCP)評核委員
專業:
ISO-14064-1；2018溫室氣體內部主導稽核員/ISO-14064-2；2019溫室氣體外部主任稽核員/ISO-14067；2018 產品碳足跡主導查證員
場次
2026-4-14(二) 9:30-16:30上課時數（小時）
6上課地點
遠端視訊課程報名費用
NT$3,000承辦人
電話：02-8751-1232 #205陳品儒 (training@fsi.net.tw)
DM
