食安課程
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2026-06-30 |
中文版-生鮮蔬果農產加工品的風險與食品衛生管理-食藥署核可衛生講習-不限開課日期 |
課程大綱
▶︎▶︎▶︎食藥署核可衛生講習3小時時數◀︎◀︎◀︎
*尊重著作權，請不要私自錄製講師授課影音檔，恐有侵犯講師著作權之虞，謝謝您的配合。
為體恤繁忙的食品從業人員可以不用在固度的時間上課，此平台設計為開放15天內學員可隨選即看，可不限次數觀看，影片授訓紀錄最少應達2小時30分鐘，若符合資格者可獲得食藥署核可衛生講習時數三小時。
為體恤繁忙的食品從業人員可以不用在固度的時間上課，此平台設計為開放15天內學員可隨選即看，可不限次數觀看，影片授訓紀錄最少應達2小時30分鐘，若符合資格者可獲得食藥署核可衛生講習時數三小時。
⇒適合對象：
食品衛生管理人員、餐飲業持證廚師、食品從業人員、對食品衛生安全有興趣者
*持證廚師也歡迎報名
歡迎大家踴躍報名~~~~~~
生鮮蔬果農產加工品的風險與食品衛生管理(衛生講習)
⇒授課方式：
數位學習平台
⇒課程流程：
報名完成後，聯絡人信箱會收到"報名通知"裡面有匯款帳號及隨選視訊課程網址
繳費完成後，點選隨選視訊課程網址輸入身分證字號、姓名、匯款日期、末五碼點選開始測驗-前測-觀看教學影片-後測-滿意度調查
課程影片可在15天內不限次數重複觀看，授課總時數最少應達2小時30分鐘，即完成本次訓練。
繳費完成後，點選隨選視訊課程網址輸入身分證字號、姓名、匯款日期、末五碼點選開始測驗-前測-觀看教學影片-後測-滿意度調查
課程影片可在15天內不限次數重複觀看，授課總時數最少應達2小時30分鐘，即完成本次訓練。
*根據食藥署公文FDA食字第1111302322號函辦課規定課程需有線上評量-前後測考試
此課程有食藥署核可3小時衛生講習時數，有設計前後測兩個考試。
前後測皆可查看成績，後測成績需達60分以上，成績不及格者"提交其他回應"可重複考到及格為止。
⇒注意事項
1.結訓條件：需依照指示完成課程前測►觀看影片►後測►滿意度調查，核發3小時時數，影片授訓記錄累積應達2小時30分鐘，以上不包含前後測測驗及滿意度調查測驗時間，如有依照指示完成本次訓練者，次月七個工作天內核備上個月完訓的學員資料，如有急需上課時數可先提供"上課證明"
2.完成繳費後，開放15天(24小時制)，可於期間內重複觀看課程影片，並依指示完成結訓條件。
2.完成繳費後，開放15天(24小時制)，可於期間內重複觀看課程影片，並依指示完成結訓條件。
3.本公司衛生講習恕不提供證書，請點這邊「衛生福利部食品藥物管理署-食品衛生安全課程資訊管理系統」，於課後一個月左右，登入E政府會員或使用自然人憑證登入，登入後按時數查詢專區，需綁定個人身分證，日期空白直接按查詢，即可查到該學員歷年的課程紀錄，按查詢後按產製時數清單，可以下載證明或存檔。謝謝您！
4.請將此信箱training@fsi.net.tw設定為聯絡人，防止收不到信件之問題或進入垃圾信件，本課程重要通知以Email進行，無法收發Email者，本公司不負責另外通知。
5.發票於繳費完成後15個工作天內寄到聯絡人信箱，選擇紙本發票會依報名時提供資料寄送。
⇒退費規定
因線上課程屬即時上課，經核可上課後(可進行前測)即無法退費，敬請注意。
場次
2026-04-01~2026-06-30上課時數（小時）
3上課地點
數位學習平台報名費用
NT$500承辦人
電話：02-8751-1232 #205陳品儒 (training@fsi.net.tw)
DM
(中文版)生鮮蔬果農產加工品的風險與食品衛生管理-食藥署核可衛生講習
不限開課日期-15天內隨時觀看 為體恤繁忙的食品從業人員可以不用在固度的時間上課， 此平台設計為開放15天內學員可隨選即看，可不限次數觀看， 授訓紀錄最少應達2小時30分鐘， 若符合資格者可獲得食藥署核可衛生講習時數3小時。 4/1(三) ~ 6/30(二) 不限開課日期-15天內隨時觀看 上課時數: 3小時
上課地點: 數位學習平台
報名費用: $500
◆適合對象
食品衛生管理人員、餐飲業持證廚師、食品從業人員、對食品衛生安全有興趣者
*持證廚師也歡迎報名
◆推薦再上什麼課程？
◆常見問題FAQ
Q1：食品衛生講習是什麼？
食品衛生講習是協助食品從業人員學習食品安全、食品衛生及品質管理知識的重要教育訓練課程。
Q2：廚師需要參加食品衛生講習嗎？
需要。主廚、持證廚師、廚助及中央廚房人員皆建議定期接受食品安全教育訓練。
Q3：外送員需要食品安全知識嗎？
需要。配送過程中的溫度管理、食品保護及衛生管理皆與食品安全有關。
Q4：美食街管理人員適合參加嗎？
適合。美食街管理人員需了解食品安全管理與餐飲業衛生管理要求。
Q5：百貨公司樓面管理人員需要食品安全知識嗎？
需要。百貨商場內餐飲品牌管理與食品安全管理皆需相關知識。
Q6：工讀生需要接受食品安全教育訓練嗎？
若工作內容涉及食品販售、供餐或食品接觸，建議接受食品安全教育訓練。
Q7：食品添加物是否合法？
合法食品添加物在符合法規規定下可安全使用。
Q8：GHP是什麼？
GHP為食品良好衛生規範準則，是食品業衛生管理的重要基礎。
Q9：食品工廠稽查會查看教育訓練紀錄嗎？
教育訓練紀錄為主管機關查核時常見項目之一。
Q10：食品衛生講習適合哪些產業？
食品製造業、餐飲業、團膳業、零售通路、百貨商場、美食街、食品物流及外送服務相關人員皆適合參加。
Q11：如何在食藥署網站上查詢時數? 點擊「衛生福利部食品藥物管理署-食品衛生安全課程資訊管理系統」，於課後一個月左右，登入E政府會員或使用自然人憑證登入，登入後按時數查詢專區，需綁定個人身分證，日期空白直接按查詢，即可查到該學員歷年的課程紀錄，按查詢後按產製時數清單，可以下載證明或存檔。謝謝您！ |
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