輸銷海外市場食品安全管理實務班2｜7/28開課｜HACCP持續教育訓練 出口廠商必上課程

 

食品要外銷美國、日本、歐盟、澳洲、韓國、印尼或其他海外市場，不能只看客戶訂單，更要先確認產品是否符合當地食品安全法規、食品標示、食品添加物、輸入管理及通關要求。不同國家對食品安全管理制度、標示格式、營養標示、過敏原、食品添加物、產品宣稱及輸入文件都有不同規定，若未事先確認，可能造成產品退運、下架、銷毀、罰鍰，甚至影響品牌信譽與客戶合作關係。

 

FSI暐凱國際將於2026年7月28日舉辦「輸銷海外市場食品安全管理實務班2」，本課程為衛生福利部食品藥物管理署核備之3年12小時持續教育訓練課程，課程時數6小時，採遠端視訊方式上課，適合食品製造業者、食品出口商、食品貿易商、品保品管人員、食品安全管理人員、食品研發人員、國際行銷人員及有意拓展海外市場之食品企業參加。

 

本課程將帶領學員掌握主要海外市場食品法規重點，包括美國食品法規、日本食品衛生制度、韓國食品安全管理要求、澳洲食品法規、印尼食品輸入規範及歐盟食品安全法規架構，並透過實務案例說明出口食品常見違規風險，協助企業建立更完整的食品出口合規管理能力。

 

5月14日「輸銷海外市場食品安全管理實務班1」與7月28日「輸銷海外市場食品安全管理實務班2」差異在於介紹不同國家與市場之食品法規重點。若企業正在規劃出口不同國家，建議可依目標市場分別參加相關課程，以建立更完整的海外食品法規理解。

 

課程特色

 

一、國際食品法規一次掌握  

課程介紹多個主要出口市場食品法規架構，協助學員了解各國食品安全管理制度、食品輸入要求及市場管理差異。

 

二、出口食品標示與法規合規操作指引  

食品標示、營養標示、過敏原標示、食品添加物標示及產品宣稱，是食品出口常見風險。本課程將協助學員掌握出口食品標示與法規符合性重點。

 

三、輸銷海外市場常見問題與討論  

食品出口過程中常見問題包括產品成分是否可用、標示是否合規、是否需事前登錄、是否需建立HACCP或ISO 22000制度、海外客戶稽核如何準備等，本課程將結合實務案例進行說明。

 

四、真實案例解析，避開出口地雷  

透過出口退運、標示錯誤、產品宣稱不當、食品添加物不符規定及客戶稽核缺失等案例，協助企業降低外銷風險。

 

課程大綱

 

1. 海外市場食品安全管理制度介紹  

2. 美國、日本、韓國、澳洲、印尼與歐盟食品法規重點  

3. 出口食品標示、營養標示與產品宣稱注意事項  

4. 食品添加物與成分合規風險  

5. 食品工廠出口前食品安全管理重點  

6. 海外客戶稽核與文件準備  

7. 食品出口常見違規案例解析  

8. 輸銷海外市場風險管理與實務討論  

 

適合參加對象

 

本課程適合有意拓展海外市場的食品製造業者、食品出口商、食品貿易商、食品工廠主管、品質管理人員、法規遵循人員、食品安全管理人員、QA/QC人員、食品研發人員、產品經理、國際行銷人員、食品技師、食品業創業者及中小企業經營者參加。

 

若企業正在規劃食品外銷，或已接觸海外買主、國際通路、電商平台、代理商與品牌客戶，本課程可協助建立出口前法規查核觀念，降低產品上市後的退運、下架與合規風險。

 

學習效益

 

完成本課程後，學員可了解主要海外市場食品法規差異，掌握食品出口前應注意之標示、成分、添加物、食品安全管理與客戶稽核重點；也可提升企業面對海外市場開發、產品法規審查、國際客戶要求及食品安全管理制度建置的能力。

 

食品出口不只是銷售問題，更是法規、品質、標示、供應鏈與食品安全管理的整合工作。透過本課程，企業可更有系統地建立輸銷海外市場前的法規檢核與風險管理能力，提升產品進入國際市場的成功率。

 

課程資訊

 

課程名稱：輸銷海外市場食品安全管理實務班2  

上課日期：2026年7月28日（二）  

上課時間：09:30–16:30  

上課時數：6小時  

上課方式：遠端視訊課程（U會議）  

報名費用：NT$4,000  

課程性質：食藥署核備3年12小時持續教育訓練課程，HACCP持續訓練6小時  

承辦人：陳品儒  

電話：02-8751-1232 分機205  

Email：training@fsi.net.tw  

 

通過課程測驗者，可獲得暐凱特製食藥署持續訓練核備證書一份，電子或紙本可任選。課程前一週將寄送上課通知至報名信箱，請報名時務必填寫正確電子信箱。

 

常見問題 FAQ

 

Q1：食品出口一定要符合當地食品法規嗎？  

A：是。食品進入海外市場前，必須符合當地食品安全法規、食品標示、輸入規範及產品宣稱要求。例如美國FDA、日本食品衛生法、歐盟食品法規、韓國及澳洲食品管理制度等，皆有不同規範。若不符合要求，產品可能遭退運、下架或禁止販售。

 

Q2：本課程會介紹哪些國家的食品法規？  

A：本課程將介紹食品業者常見出口市場，包括美國、日本、韓國、澳洲、印尼及歐盟等食品法規與管理制度，並比較各國食品安全管理與出口合規重點。

 

Q3：沒有出口經驗的人適合參加嗎？  

A：適合。本課程從食品出口基本概念、各國法規要求及常見案例開始說明，適合準備拓展海外市場的食品業者、品保人員、研發人員、國際行銷人員及中小企業主參加。

 

Q4：食品標示錯誤會造成什麼影響？  

A：食品標示錯誤可能造成海關退運、產品下架、罰鍰處分、品牌商譽受損，甚至影響後續客戶合作。因此出口食品標示、營養標示、過敏原標示及宣稱合規，是產品外銷前必須確認的重要項目。

 

Q5：出口食品需要建立HACCP、ISO 22000或FSSC 22000嗎？  

A：不同市場與客戶要求不同。許多海外客戶、品牌商、零售通路或大型食品採購商會要求供應商建立H