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| 2026-07-28 | 暐凱8月4日 ISO 22000:2018 食品安全管理系統實務班 |
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ISO 22000 是什麼？哪些食品業者需要導入 ISO 22000？ISO 22000:2018 是國際標準化組織（ISO）制定的食品安全管理系統（Food Safety Management System, FSMS）國際標準，適用於整個食品供應鏈，包括食品製造、食品加工、餐飲、物流、包裝材料及食品相關服務業。 導入 ISO 22000 不僅有助於建立完整的食品安全管理制度，更可提升企業管理效率、降低食品安全風險，並滿足客戶、通路及國際市場對食品安全管理的要求。 2024 年 ISO 更發布 ISO 22000 Amendment 1:2024，新增 4.1、4.2 氣候變遷（Climate Change） 要求，企業已須將氣候變遷議題納入食品安全管理系統的組織環境分析與利害關係人需求評估。 為什麼要學 ISO 22000:2018？近年來食品安全管理已從「產品管理」提升到「風險管理」。 無論是：
都要求企業建立完整的食品安全管理系統。 本課程協助企業了解 ISO 22000:2018 最新要求，建立符合國際標準的食品安全管理制度，並掌握新版條文及 2024 年氣候變遷修訂重點。 本課程特色完整解析 ISO 22000:2018 條文逐條說明 ISO 22000:2018 各章節要求，包含：
讓學員建立完整的食品安全管理系統架構。 解析新版修訂內容課程深入說明：
協助企業順利導入及維持 ISO 22000。 最新 2024 氣候變遷修訂本課程特別納入： ISO 22000 Amendment 1:2024 重點解析：
如何納入：
協助企業符合最新 ISO 要求。 您將學會哪些能力？完成課程後，您將能： ✅ 理解 ISO 22000:2018 架構 ✅ 建立食品安全管理系統（FSMS） ✅ 建立 HACCP 與 PRPs 管理架構 ✅ 了解風險管理思維（Risk-based Thinking） ✅ 掌握文件建立方式 ✅ 因應第三方驗證及客戶稽核 ✅ 了解 ISO 22000 最新修訂要求 適合哪些人參加？本課程適合： ✔ 食品工廠主管 ✔ 品保（QA）主管 ✔ 品管（QC）主管 ✔ HACCP 小組成員 ✔ ISO 22000 管理代表 ✔ 食品安全管理人員 ✔ 企業內部稽核人員 ✔ 驗證窗口 ✔ 食品技師 ✔ 想了解 ISO 22000 的食品從業人員 專業講師FSI 暐凱國際講師具備：
課程以大量案例說明，協助學員快速理解並應用於企業管理。 上課日期: 2026 年 8 月 4 日（星期二）上課時間: 09:30－16:30課程時數: 6 小時上課方式: 遠端視訊課程課程費用: 5折優惠！
優惠價 NT$2,500 HACCP 持續教育時數本課程經衛生福利部食品藥物管理署 核備 HACCP 持續教育訓練 6 小時。 適合作為 HACCP 小組成員持續教育訓練課程。 修完 ISO 22000 後，建議再學哪些課程？為建立完整食品安全管理能力，建議搭配：
常見問題（FAQ）Q1：ISO 22000 與 HACCP 有什麼不同？HACCP 是食品安全管理的重要工具，主要針對危害分析及重要管制點管理；ISO 22000 則是完整的食品安全管理系統，除了 HACCP 外，還包含領導、風險管理、文件管理、績效評估及持續改善等要求。 Q2：ISO 22000:2018 是否已修訂？是。2024 年 ISO 發布 Amendment 1:2024，新增 Clause 4.1 及 Clause 4.2 的氣候變遷要求，企業應將氣候變遷納入組織背景及利害關係人需求分析。 Q3：哪些企業適合導入 ISO 22000？適用於整個食品供應鏈，包括食品製造業、食品加工業、餐飲業、物流業、食品包材、食品添加物及相關服務業。 Q4：本課程有 HACCP 持續教育時數嗎？有。本課程已經衛生福利部食品藥物管理署核備，可取得 HACCP 持續教育訓練 6 小時。 Q5：完成本課程後可以直接通過 ISO 22000 驗證嗎？本課程協助學員了解 ISO 22000:2018 條文、建置流程與驗證重點，企業仍需依自身營運流程建立符合標準要求的食品安全管理系統，並接受第三方驗證機構稽核。
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