農業產品正面臨全球化競爭壓力的同時，消費結構型態亦日趨轉變，為落實永續農業精神，使台灣農業更具活力與競爭力，農產品的源頭管理和衛生安全更須嚴格審 視，同時以止息層出不窮的農產品安全問題。有鑑於此，行政院農委會於2007年起相繼通過「農產品生產及驗證管理法」、「產銷履歷農產品驗證管理辦法」等 相關法規，為我國農產品安全管理開啟新頁。FSI暐凱國際自2007年5月2日獲全國認證基金會頒發證書，成為我國第一家通過認證的產銷履歷農產品驗證機構。

查詢產銷履歷追溯碼：行政院農業委員會 臺灣農產品安全追溯資訊網

二、畜禽產品

類別		品項
主要	次要
畜禽產品	家禽類	1	肉用：白肉雞、土雞、肉鴨、肉鵝、鴕鳥
		2	蛋用：雞蛋、鴨蛋、皮蛋、鹹蛋
	畜禽加工品類	1	家畜類加工品：豬副產品加工、熟肉、豬肉香腸、豬肉松、豬肉貢丸、培根、火腿、豬肉乾、鹹豬肉、臘肉、牛肉精、牛肉貢丸
		2	家禽類加工品：雞精、油雞肉、醉雞肉

三、養殖水產品

類別		品項
主要	次要
養殖水產品	養殖水產類	1	養殖魚類：草魚、鯽魚、鯉魚、黑鰱、青嘴龍占、鱔魚、香魚、鱒魚、鱘龍魚、銀鱸、星雞魚、嘉鱲、黑鯛、黃鰭鯛、川紋笛鯛、赤鰭笛鯛、黑星笛鯛、白星笛鯛、斑點簾鯛、紅槽、海鱺、烏魚、豆仔魚、金錢魚、花身雞魚、包公魚、加志、紅鼓魚、黃臘鰺、午仔魚、臺灣鯛、石斑魚、虱目魚、鱸魚、鰻魚、筍殼魚、墨瑞鱈、富貴魚
		2	甲殼類：草蝦、沙蝦、白蝦、淡水長腳大蝦、鋸緣青蟹(紅蟳)、大閘蟹
		3	貝類：牡蠣、文蛤、蜆、象牙鳳螺、鮑魚、九孔
		4	甲魚(鱉)

台灣良好農業規範(TGAP)
 

• 產銷履歷產品驗證申請書
• 產銷履歷分裝、流通、加工產品驗證申請書
• 產銷履歷農產品產品及其加工品生產加工分裝流通收費基準表
• 水產品產銷履歷驗證機構收費基準表
• 家禽及畜禽加工收費基準表
• 產銷履歷驗證說明
• 意見反應回饋單
• 農糧類產銷履歷集團驗證品質管理文件參考手冊