1.「113年度巧克力製品製造業稽查專案」：稽查重點包含食品業者登錄資訊、食品添加物使用及管理、自主管理、食品追溯追蹤系統、產
     品標示、產品回收至銷毀作業流程查核及GHP等項目，亦針對成品及原料進行檢驗。

 

2. 巧克力之品名及標示規定

    ◆ 巧克力之品名及標示規定 
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3. 預告修正食品中污染物質及毒素衛生標準：預告增訂巧克力之重金屬鎘限量標準，經參酌國際管理現況及國內相關風險評估資訊，爰於
    本標準第三條附表一增訂巧克力之重金屬限量。市面流通產品之管制，預計自114年1月1日起實施。