2025-02-10		FDA 擬議規則，要求在食品包裝正面標示一目了然的營養資訊
FDA 擬議規則，要求在食品包裝正面標示一目了然的營養資訊 今日，美國食品藥品監督管理局（FDA）宣布了一項重要舉措，擬議要求大多數包裝食品必須在包裝正面添加營養標籤，以便為消費者提供營養資訊。這項提案是該機構營養工作重點的關鍵部分，也是政府為應對全國慢性病危機所做努力的一部分。如果該提案最終敲定，消費者將可以清楚地看到食品中飽和脂肪、鈉和添加糖的含量資訊——這三種營養成分過量攝入與慢性病直接相關。 所擬議的食品包裝正面營養標籤（又稱為「營養資訊表」）將以「低」、「中」、「高」三種簡單形式顯示一份食品中營養成分：飽和脂肪、鈉和添加糖的含量水平。營養資訊表對 FDA 標誌性的「營養成分表」進行補充，後者為消費者提供更詳細的食品營養資訊。  慢性病（包括心臟病、癌症和糖尿病）是美國致殘和致死的主要原因。由於 60% 的美國人至少患有一種慢性病，慢性病也是造成美國每年 $4.5 兆美元醫療保健費用的主要原因。大量研究表明，過量攝入飽和脂肪、鈉和添加糖是導致這一問題的主要因素。目前市面上充斥著被視為超加工的食品，這些食品通常含有高水平的這些營養成分。 營養資訊表專注於提供易於取得的資訊，幫助消費者快速輕鬆地識別食品如何成為健康飲食的一部分。 資料來源: https://www.fda.gov/news-events/press-announcements/fda-niyiguizeyaoqiuzaishipinbaozhuangzhengmianbiaoshiyimulerandeyingyangzixun

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