油品課程中特別邀請食工所朱燕華主任進行解說食用烹調油的相關介紹，當日FSI暐凱國際　黃乃芸博士與學員分享油品工廠的稽查實務案例討論。

 

蛋品課程則由稽查經驗豐富的鐘文淇經理授課，課程中作蛋品生產包裝製程及產業管理模式解說，並與學員分享相關稽查實務及案例。

 

註: 食工所 朱燕華主任食用油烹調解說介紹

 

註: 頒發「研擬市售包裝食品標示符合性稽查原則」講師聘書；左-FSI暐凱國際 黃乃芸博士；右-食工所 朱燕華主任

 

註:FSI暐凱國際 鐘文淇經理解說蛋品洗選流程之側拍照片