食品添加物一直是近年來的話題，熱潮不斷，今日採訪內容，黃博士除了利用生活上常食用的食品作為例子，宣導標示上應不可模糊消費者的焦點如：蔬菜汁應標明何種蔬菜，如此透明化的資訊，才可讓消費者自我選擇，並且介紹外包裝標示的食品添加物以及教導散裝和密封包裝如何辨識食品安全，。

電台:台北教育電台(FM101.7)

日期04月17日

時間：6:00-7:00AM

節目：銀髮新視界

主持人：郭念洛

主題：漫談食品添加物