為守護夏日飲食安全，暐凱國際訂5月11、12、18、19日在台中辦理衛福部核可的HACCP食品安全管制系統（60A）課程，及5月7、14、21、28日在台北辦理HACCP食品安全管制系統（60B）課程，即日起受理報名，研習期滿可取得衛福部認可之結業證書。內容含常見食品問題案例分析及預防，最新修正食品衛生管理法、HACCP、GHP，授課以實務為導向，讓食品餐飲業了解食品安全的趨勢規範及要求。

近10年來外食人口漸增，「食物中毒」案件逐年提高，其中，腸炎弧菌為最大宗，比率約占40％，主要發生在生鮮海產及魚貝類；金黃色葡萄球菌次之，約占23％，常發生於食品業者衛生操作不良。